90 nere 320 nere?

Bir senede 50 kiloluk torba unun fiyatı 90 liradan 320 liraya dayandı. Una gelen zamlara yetişemediklerini söyleyen önceki dönem Mersin Fırıncılar Odası Başkanı Ali Çelik, zam karşısında çaresiz ve mağdur olduklarını dile getirirken, Mersin Fırıncılar Odası’na bağlı ekmek fabrika sayısının 170 iken zamlardan ve zarardan kaynaklı iflaslarla 60’a düştüğünü söyledi.

Bir önceki dönem Mersin Fırıncılar Odası Başkanı Ali Çelik, geçen sene Kasım ayında 50 kiloluk unun fiyatının 90 TL olduğunu, 2021 yılı temmuz ayında 130 liraya çıkan un fiyatlarının Kasım ayı itibariyle 320 liraya dayandığını söyledi. Yaklaşık 4 ay içerisinde una iki kattan fazla zam geldiğini aktaran Çelik, fırıncı esnafının una gelen zam karşısında çaresiz ve mağdur olduğunu belirtti.

EKMEK FABRİKALARININ YÜZDE 65’İ KAPANDI

Bir senede una yaklaşık 3.5 katlık bir zam geldiğini belirten Çelik, 2 liralık ekmek fiyatının fırıncı esnafına zarar ve biriken borçlardan başka hiçbir şeye yaramadığını söyledi.

İçinde bulundukları durumun gelecek namına umut vermediğini söyleyen Çelik, çalışanların maaşlarını vermekte dahi sıkıntı yaşadıklarını söylerken Mersin’de bulunan ve zamlardan kaynaklı zarar batağına düşmüş birçok ekmek fırınının kapısına kilit vuracağını söyledi.

Mersin’de geçtiğimiz yıllarda odaya bağlı 170 tane somun ekmek fabrikasının bulunduğunu söyleyen Çelik, “Mersin’de geçtiğimiz yıllarda odaya kayıtlı 170 tane somun ekmek fabrikası vardı. Son yıllarda un, maya, elektrik, su ve diğer giderlere gelen fahiş zamlardan kaynaklı 110 tanesi yani yüzde 65’i iflas etti ve şu an sadece 60 tane ekmek fabrikası var onlarında bu zamlardan sonra ömrü çok uzun değil” ifadelerini kullandı.

“UN TEDARİK ETMEKTE SORUN YAŞIYORUZ”

Zamlarla birlikte başka bir sıkıntıya dikkat çeken Çelik, “Zamların bize yaşattığı mağduriyetle birlikte son aylarda un bulmakta sorun yaşıyoruz. Yıllardır çalıştığımız un toptancılarının elinde de un bulunmuyor. Un tedarikinde sıkıntılar yaşıyoruz. Daha önce düzenli şekilde 200-300 torba un indirirken şu an ancak günlük kullanabileceğimiz şekilde 10-15 torba un indirebiliyoruz” ifadelerini kullandı.

“HER AN EKMEĞE ZAM GELEBİLİR”

Maliyetlerinin yüksek olduğunu belirten fırıncı Muzaffer Çetinkaya da, iki aydır her hafta başında una zam geldiğini söyledi.

Un bulmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten Çetinkaya, unculardan 200 torba un istediklerinde anca 50 torba un getirdiklerini söyledi.

Mersin’de 2 lira olan ekmek fiyatına zam gelmesi gerektiğini söyleyen Çetinkaya, maliyetlerini yüksek olduğunu birçok işletmenin İşçi parasını dahi çıkaramadığını ifade etti.

Bundan üç ay önce 150-160 liraya un aldığını söyleyen Çetinkaya, şimdi 300 liranın üstünde un aldıklarını belirtti. Stokçuluğa dikkat çeken Çetinkaya, “Aralık ayında Mersin’de ekmekler en az 3 TL’ye satılmaya başlar” diye konuştu.